六大顺嘛),幺六就是要顺,希望来年一切顺利。具体到菜品呢,那就得根据家庭条件了,富余的吃点儿贵的,不富裕的吃点儿相对贵的,总之要比一般时候吃的好点儿。
一大妈准备的这些菜,打眼一看,可没便宜的,今晚的年夜饭能够秒杀四九城百分之九十九的家庭,就今天这一桌菜,没有十五块钱,可真拿不下来。
“我说舅妈,咱家总共就四口人,就算加上后院聋老太太,也就五口人,你准备这十六道菜有些多了,咱们一家可吃不完”看着桌上摆满了食材,李平安想要劝说一大妈少做些菜。
正在忙活的一大妈头都没抬,喜气洋洋的说道:“看你这话说得,年夜饭一定要丰盛,今年是咱们家添丁进口的一年,你舅昨天专门嘱咐我了,一定要按照老祖宗的规矩来”
看到劝不动一大妈,李平安苦笑着摇了摇头,只能由着一大妈去了。反正现在的天气冷,饭菜放个几天也放不坏,后面多吃几天剩菜就行。
厨房比较小,一大妈和丁秋楠俩人忙活就有些拥挤,李平安进来以后,更是转不开身,于是一大妈开始撵人:“行了,你别在这待着了,厨房用不到你,你去外面看看蒸馒头的大锅还有人用没?要是没人用的话,你去把咱家的馒头给蒸了”
今年的灶台搭在了后院,李平安过来的时候,傻柱刚刚炸完肉丸子,正在收拾准备准备回去呢。
李平安随手从盛放的盆里拿了一个丸子出来,简单尝了一下,对着傻柱竖了个大拇指:“柱子哥,你有点门路啊,这丸子应该是牛肉的吧?从那弄的?这玩意可不好弄”
“好吃吧?多拿点回去炖汤喝,牛肉这玩意不多见,昨晚我找了好久才找到的”傻柱大方的一挥手,让李平安多拿些带回去。
听到傻柱说的,李平安立马就明白了,这孙子昨天晚上去鸽子市采购去了。看来鸽子市还是有些门道的,连牛肉都有卖的,也就是今晚是大年三十,要不绝对去鸽子市转悠一圈,买些牛肉回来涮火锅吃。
扫了一眼装东西的盆,里面大部分都是冻豆腐什么的,牛肉丸子没多少,看来昨天晚上傻柱也没买到多少牛肉。
李平安摆了摆手拒绝道:“柱子哥,这丸子你家里留着吃吧,我舅妈今天准备了不少菜,家里人口少,根本吃不完”
“别介啊,你跟你哥我还客气什么,那些回去给一大爷老两口尝尝”傻柱看李平安拒绝,立马就急了,也就是李平安手里没有放东西的物件,要不他绝对能上手往碗里装。
看着这么热情的傻柱,李平安连忙说道:“真不用,今天家里按照老四九城的规矩,做了四四见底,家里菜多的根本吃不完,这丸子你们一家人吃吧,你们家人口也不少呢”
“好家伙,你们家就是大气,四四见底都吃上了,在院里我都不知道多少年没见过这个玩意了,既然你家里准备的菜多,这丸子我就自己留着吃了”
帮着傻柱整理好东西,趁着灶台下面的火还没完全熄灭,李平安连忙往里面填了些柴火,等火烧起来后,在傻柱的帮助下,把蒸锅夹在灶台上,开始了烧锅蒸馒头。
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