5)第101章 文思豆腐_祖宗们拿刀逼我做菜
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  ,没准外国佬对咱们得美食也是这么认为的。”又有个食客插话说道。

  “如今也不是这么问题,而是国外对咱们美食的刻板印象太重了。咱们有几千年的传承历史,美食那么多,哪里是几道菜就能概括的了的。”

  “对啊,我寻思着国外有的的食物才不够健康呢!”

  队伍中叽叽喳喳的,这些人说话一刻都不停,也不耽误买包子,没一会儿,所有包子就都卖完了。

  二雄收摊进厨房,把刚刚卖包子时听的话大致对厨房里的几人学一遍。

  “我瞧着咱们饭店也经常有外国人来,没有一个是吃两口就跑了的,甚至还有好几个回头客。”二雄愤愤说道,“就像老林他外甥女婿,也是个外国人,来吃了五六次了都!”

  他也看了几张截图,对外网上有些贬低自家菜的言论十分不忿。

  孙宝宝“噗嗤”笑一声,感觉二雄比她还气。

  “没事的,咱们也不做那些人的生意,管他呢!而且他们也不是贬低咱们家的菜,而是贬低咱们中餐,只是咱们得菜撞到枪口罢了。”

  孙宝宝安抚说道,“我呢,现在也想到一个法子,就是不知道可不可行。”

  二雄忙问:“什么法子?”

  孙宝宝还没有个具体章程,所以不太好说,只对二雄道:“刘三叔明天就要来修整清欢园了,等到时候你就晓得了。”

  二雄点点头,也不再问,洗下手开始一起帮忙包饺子。

  今日荠菜多,孙宝宝就打算做些饺子试试水。

  饺子她搞了三种馅,一个是最为重要的荠菜肉馅,一个是经典的韭菜鸡蛋馅,还有人们最能接受的三鲜馅。

  孙宝宝把馅调好后,除她以外,所有人都聚在厨房的大桌子上开始包饺子。

  她呢,则是在做今日的必点菜——

  文思豆腐。

  文思豆腐,苏菜中的名菜,而且有着几百年的历史。

  其实今日必点菜是东坡肉的,但孙宝宝在看到热搜后临时改成文思豆腐。

  因为文思豆腐这道菜,还是一道国宴名菜。

  孙宝宝先是将嫩豆腐去掉老皮,然后切成极薄的薄片,再切成可以穿针眼的细丝。

  文思豆腐这道菜的做法不会很麻烦,主要在于刀功上。

  刀功不扎实,可做不了这道菜。

  想当初孙宝宝被老祖宗们抓去练刀功,先是练习切土豆丝,然后练习切肉丝,最后练习切豆腐丝。

  被她用掉的豆腐,少说也有几千块。

  所以这会儿,孙宝宝闭眼都能把豆腐切的更头发丝一样细。

  因为今日是周末有包子吃,所以林文心早早就起来了,眼看孙宝宝开始切豆腐,她赶紧放下手中的饺子皮,飞快拿起一旁的相机,对准了菜板开始拍摄。

  就这刀功,谁看了不震惊不感叹。

  一块块嫩白的豆腐切成豆腐丝,林文心觉放入自己手上都会碎的豆腐,在孙宝宝手中却老老实

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