中只交流了一日，孙宝宝都从中学到了不少东西。

　　昨天晚上，群里就在讨论古菜食谱中的笋衣粉盒和羊肉粥，孙宝宝来了兴致，于是今天的早餐就做了这个。

　　羊肉粥其实是道药膳，最适合在秋冬两个季节吃。清城山最近清晨温度不高，早晨吃这道药膳也驱寒暖胃。

　　孙宝宝所用的羊肉清城山本地的羊肉，没什么膻味，而且刚刚宰杀送来，极为新鲜。

　　羊肉首先得蒸烂，不需要多余的调料，只需清蒸。

　　等羊肉蒸完过后，把羊肉撕碎放入砂锅中，然后加入磨碎的黄芪，白茯苓，以及切成细丝的红枣。

　　除此之外，还有米。

　　不过羊肉粥用的米最好是用粳米和糯米。

　　这两种米都是药膳中的常客，《名医别录》中记载了粳米“主益气，止烦，止泄。”，而《证类本草》中记载糯米“脾病宜食，益气止泄”。

　　所以这两种米，都是益气的好材料。

　　孙宝宝把两种米按照一比一的比例，清洗过后只直接放入砂锅中，然后放在火炉上炖煮，等米煮的开花软烂之时，再加些盐便可以出锅。

　　吃羊肉粥还有关键一点，那就是最好温着吃。

　　于是孙宝宝将砂锅中的羊肉粥全部倒入大汤锅中晾凉，顾平川两人到饭店时，正好是羊肉粥最适合入口的时候。

　　而笋衣粉盒呢，这也是个新鲜物。

　　笋衣粉盒中的笋衣最好是用新鲜的春笋笋衣，不过因为此时没有春笋，所以孙宝宝找了村里几个有制作干笋衣的人，买了几袋回来。

　　孙宝宝先是把干笋衣用清水泡发，等泡发好后，切成细丝放在一旁备用。

　　除了笋衣丝外，还有一个很重要的配菜，就是鸡皮。

　　放了鸡皮丝后，笋衣粉盒的香味儿才会更加浓郁。

　　孙宝宝将两种丝放入碗中，然后加入葱花、酱油、料酒以及热猪油搅拌均匀即可。

　　紧接着揉烫面，直接包成能两三口吃一个的粉盒，包完后一半上入蒸锅蒸熟，另一半放入锅中煎的焦黄酥脆。

　　孙宝宝瞧着烫面做多了，还做了几个韭菜蒸饺，也一同放入蒸锅中蒸。

　　她今天两种粉盒做的属实有点多，而且那煎粉盒的味道大老远就能闻到，使得顾平川师徒两人步伐快了不少。

　　他们俩和涛子二雄都是认识的，之前也在望天村待了好几天，有人一起聊天，一点也不尴尬。

　　羊肉粥和粉盒已经放在桌子上，孙宝宝还做了几个荠菜饺子。

　　前些天的荠菜饺子卖的很好，好几百个饺子在中午时全部卖完，晚上来的食客压根点不到。

　　所以孙宝宝今天就又多做了不少饺子。

　　几人围着桌子坐下，都先舀了碗羊肉粥，再夹一块笋衣粉盒。

　　羊肉粥的香味儿唤醒肠胃，顾平川尝了一口羊肉粥，心中就极为震惊，孙老板的厨艺进步的十分迅速啊！

　　几个月前他也是在老

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