睡了过去。
不知道睡了多久,才被蔡沁叫醒了。
“小祖宗,小祖宗?”
念念将蒲扇打开,长长的睫毛颤了颤,然后睁开了眼睛。
因为被叫醒,没有睡足的缘故,她的大眼睛还雾蒙蒙的。
整个院子已经被浓郁的香味儿围绕了。
念念揉了揉眼睛。
“怎么了?”
蔡沁给她了一杯温水,让念念先喝下去,醒了醒神,才道。
“小祖宗,六个小时已经到了,高汤已经熬好了。”
念念唔了一声,然后从躺椅上爬起来,悠哉悠哉的进了厨房。
吴宏业正在尝着熬出来的高汤,味道鲜香浓郁的让人想把舌头吞进去。
明明就换了两味调料,滋味却完全不一样。
念念小小的捂着小嘴打了个哈欠,然后懒懒散散的指了指砂锅。
“好了,你开始做吧,我看着。”
吴宏业赶忙点点头,然后按照步骤,清理鱼,又将雕刻好的花瓣拿出来。
高汤放进去,又将处理好的鱼炖进去。
念念看了看旁边的时间。
炖了二十分钟的时候,吴宏业想要打开砂锅的锅盖,却被念念按住了手。
“半个小时,期间不要打开砂锅盖。”
吴宏业犹豫了一下,还是选择听念念的。
隔了又十分钟,他将砂锅打开,然后听念念的,将花瓣放到了里面。
念念微微掀起来眼皮,然后揉了一把自己的小脸儿提神。
“关火。”
吴宏业“唉?”了一声。
“可是,这个花瓣需要煮熟,不然……”
念念也不废话,只是站直了身体。
“闷十五分钟。”
反正这么多步骤都已经听了念念的了,这次同样也是。
他将火关了。
十五分钟一到,念念就起身往外走。
“可以出锅了。”
吴玉山让吴宏业的小徒弟在院子里放了一个小桌子。
吴宏业将做好的汤,戴着手套放在了桌子上。
除了念念,吴宏业,他小徒弟,吴玉山,还有蔡沁,全都团团围在桌子前面,盯着这一锅汤。
在众人期待的目光中,吴宏业打开了锅盖。
鲜香浓郁的味道一出来,吴宏业和吴玉山都不自觉的红了眼眶。
他们没有机会做过正宗的百花戏鲤。
但是却清楚的能感受到,这就是他们祖传的,最正宗的百花戏鲤。
这味道,几乎让人沉醉。
原来他们做出来的百花戏鲤,跟这个比,绝对差了四分味道。
明明只有一点调料。
吴玉山颤抖着手,用熟悉的吃法,弄了一份放进口中。
当即眼泪就下来了。
“是这个味道,就是这个味道!这才是百花戏鲤,真正的百花戏鲤,和书中写的一模一样!”
他从来没尝过正宗的,和他爷爷父亲一样,看着书里描写的味道,总觉得差了一点意思。
但是又没有办法做出来。
这次终于做了出来。
却是因为念念。
蔡沁三人也都另外尝了尝。
都是一副沉醉的模样。
接连吃了好几口,才慢慢停下来。
吴玉山激动的手都在颤抖。
“小姑娘,不,您……”
念念微微坐在旁边,一点儿也不惊讶的模样。
“这个方子本来就是你祖辈给我的,如今也算是物归原主了。”
念念曾经帮过他们,为了感谢念念,老板将最珍贵的祖传秘方给了念念。
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