江风正忙碌着。
这个时候，广场的入口处，两个小摊贩骑着电动三轮车，缓缓驶入到广场。
其中一人是卖糖葫芦的，一人是卖烤肠的。
看到同行，江风有点懵。
这偏僻的山林里，除了自己，居然还有别人过来摆摊？
这两个小摊贩都到江风旁边不远处，支开摊子，卖起了货品。
他们自然是为了早上的客流量而来。
这几天来凤栖山游玩的人变多了，而且早上很多人专门到小广场吃早餐。
客人多了，小摊自然就多了。
就和城市建设一个道理，哪里的人多，哪里的商店就多。
江风以一己之力带动了凤栖山的客流量。
江风没意识到这些，毕竟只是摆个小摊。
但来买包子的人是真的多！
“猪肉白菜包，奥尔良鸡腿包，江老板，又推出新菜品了。”
最前面的一个客人是熟客，最初在红山公园摆摊的时候，这人就每天早上都来。
这人是一个退休的老干部，精神特别好，每天早上晨练。
看得出，退休金应该不低。
江风换了两个地方，他也经常过来。
“是，客人多，得变些花样。”
江风看到熟客，就多说两句。
“我要两个猪肉白菜包，一碗粥，3个茶叶蛋。”
老干部笑着说道。
“行。”
“你这手艺真好，以前在部队的时候，要是有你这样的炊事员，部队战斗力都能上升一大截呢！”
听到老干部的话，江风笑道：
“这有点夸张了。”
闻言，老干部摆摆手，“一点不夸张，我在部队那么多年，后勤工作非常重要，很多战士最关注的就是吃什么。”
“每天吃的好，大家天天高高兴兴，做什么都有劲儿。”
“要是吃不好，单位氛围都冷清清的。”
老干部坐在小桌板前面。
江风给他把包子、茶叶蛋和玉米粥准备好，让大妈端了过去。
老干部最喜欢的是茶叶蛋。
每次来都会点几个。
茶叶蛋端上来后，他抓起一个茶叶蛋，还觉得有些烫手。
鸡蛋壳轻轻一扒就掉了，黑色的茶汁从鸡蛋壳的缝隙中蔓延出来。
一阵香味弥漫，让人食欲大动。
茶叶蛋下面的蛋壳没有剥开，老干部用手指托举着茶叶蛋，迫不及待的吃了一口。
茶叶蛋层次分明的味道在他的嘴里绽放而开。
最初的味道是清淡的，越往里味道越浓。
显然是腌制的恰到好处。
这爽快的口感，让老干部露出满足的神色。
“真不赖啊！”
江风做出的茶叶蛋，也是用了技法的。
这方法说难也难，说简单也简单。
无非就是鸡蛋煮熟后，以手掌压着鸡蛋，让鸡蛋沿着桌子滚一圈。
受力一定要均匀，让蛋壳破裂的力道恰到好处。
蛋壳破出裂纹，却没有裂开。
这样的话，茶汁就会顺着缝隙进入鸡蛋，再渗入到内部。
只需要调配
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