豪华的BMW行驶在通往荷兰的高速公路上,不知过了多少卡,也不知花了多少钱,车子终于开到了郁金香的故乡—阿姆斯特丹。任胜利在车上对我们说:“咱们到荷兰就一天的功夫,一般情况下,就看三样:海堤、风车和牧场,如果还有兴趣,可以路过海牙,看一眼国际法庭的那个天平。”客随主便,曹参说:“麻烦你给我开到这个地方。”随后给了任胜利一张纸条,继续说道:“我先生的表嫂在这里开饭馆,多年没见,我就不和你们一起去转悠了,陪她聊聊天,等你们完事再说。”领导既然发话了,照办。车子开到她表嫂的餐馆,我们客气地寒暄了一下,并约好下午到她那里吃饭。我们继续上路,小陆在后面说道:“下去一个人,可是松宽多了!”车子离开大路,开进牧场,这里可真是水肥草茂呀!凭我在猪厂对二十三亩地的概念,这里的每一块草场都得有一万平方米,四周有两米多宽的水渠,饲草长到牛肚子那么高,而每一块草场,仅养着五六头牛,这牛是何等的享受呀!任胜利给我们介绍道:“这些草地都是经过科学家精心培育的,养的牛都是荷兰最贵着名的奶牛,产出的奶也是最高级的,用这种奶制作的奶制品,也都是世界最贵的。其实他们这也有工厂化的养殖场,但是对参观者卫生的要求太高,而且还得绕路行驶,咱们就不去了。”在这片赏心悦目的牧场转悠了一会,就看见不远处有十好几个大风车。我们开车过去,道路变得更窄了,停好车子,我们来到一间木屋前,房顶上面有一个大风车,木屋的主人让我们换上木鞋。木鞋是与风车、郁金香、奶酪齐名的“荷兰四宝”。木鞋取材于荷兰特有的一种坚硬且无花纹的杨树,然后用一整块木头雕空而成,也就是在一整块木头中,把中间挖空,然后做成鞋的样子,鞋头很尖,向上翘起。进入屋内,只见房间中央放着一个大木桶,里面放着好多牛奶,屋内的房顶上挂着一个曲轴,曲轴下面拴着一个大棒槌,随着房顶风车的转动,曲轴带动大棒槌在木桶牛奶里不断地上下戳动。我们问任胜利:“这是在干嘛?”他说:“这就是奶酪的制作过程,通过大棒槌不断地戳动,导致牛奶中的水份不断析出,沉淀在底部的、粘稠的固体,经过发酵之后,就成为咱们盘中的奶酪了。”我们静静地看着,主人在干活的间隙,还不时地让我们品尝她刚刚做出来的奶酪。可能是“身在此山中”的原因吧,我们品尝着新鲜出炉的奶酪,感觉比外面自助餐的奶酪好吃多了。“时间不早了,还得上海堤呢!”在任胜利的催促下,我们换回自己的鞋子,上车离开这里。在车上,任胜利对我们说道:“其实他们这些人家,是既供大家参观,了解一下奶酪的制作方法,又卖一些他们做的奶制品。不过他们卖的奶制品,可比商店的贵多了,因为现在商店、超市的奶酪都是机械化制作了,所以便宜很多。”但无论便宜与贵,跟我关系都不大,因为这些吃食是西方人的玩意,跟我的窝头咸菜相距甚远!
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