炉顶部开口不能全开，开口太大热气流失过快，为了防止烫手，余老头特地在盖子上做了两个能手持的耳朵，耳朵用木板包起来，泥砖盖子朝上部分也盖上了木板，隔热。
靠下部分的口子处，那块的木板，余老头特地做成像门一样能拉合的。
余青梅上上下下又给仔细看了一遍，然后这赞美之词滔滔不绝，“爹爹，你太厉害了，这烤炉做得真好看，看这盖子，这门，底部这轮子……”
余老头乐呵呵的接受小闺女的夸奖，“青梅，你看这烤炉我们什么时候用一用。”
“爹爹，后天去镇上那打的铁器，回来我们就用烤炉做好吃的。”余青梅说道。
“呵呵，好。”余老头说道。
余何氏他们听了也都很期盼，毕竟这以后家里做生意挣些钱要靠这东西了。
四月十七，余老头一个人驾着驴车去河山镇拿铁器，到了宋家铁铺，付了剩下的一半钱，拿了铁器刚准备出门就被李桃儿拦住了。
“这位大哥，我想问问你们打的这些是干啥用的？”李桃儿问道。
“呵呵，老板娘，你还是叫我大叔吧，你跟我儿媳差不多大。”余老头笑呵呵的说道。
“哈哈，大叔真是爽快人。”李桃儿笑着说道。
“这东西我们打了有想沥油的，有想夹东西的，我们还没用过，真不好跟老板娘说这东西用了效果咋样。”余老头老实说道。
李桃儿理解的点头，“效果肯定好的，大叔你们能想出这些东西就很厉害了，我当家的打了这么多年铁，虽说啥都能打，但也是第一次这东西打出来还看不太出来是干啥的，哈哈。”
余老头谦虚了一下就告辞了。
余老头拿着铁器刚进门子，余青梅就迎出来了。
“爹爹，东西做好了？我看看。”余青梅迫不及待的说道。
余老头让余大伟卸驴车，自己拿着铁器去给小闺女看。
余青梅看了很是满意，那宋家铁铺的手艺不错呀。
“爹爹，我们晚上就做好吃的。”余青梅笑着说道，晚上做顺便晚饭就给包圆了。
一早余老头出门子的时候，余青梅就央着余何氏给发了面，这次发面特地加了白糖，还不是揉成面团，就只是加水搅拌均匀，有点粘手的那种程度。
余青梅打算烤面包，面包最重要的就是发酵了，自然发酵还不够，等等用烤炉加热再次发酵，这样做出来的面包才会蓬松。
面发酵有五个时辰了，傍晚，余青梅拉上余何氏去揉面，早上只是发酵了一部分面，现在是要二次发酵。
余青梅让余何氏在早上搅拌的面里加了面和老面还有一点点盐，搅拌均匀，然后盖上湿布静置一盏茶的时间。
“这是做啥子，咋这么麻烦？”余何氏忍不住问道。
“嘿嘿，做出来，让娘尝尝先。”余青梅笑呵呵的说道。
“那肯定的，你娘最辛苦。”余何氏说道。
“那是，那是，谁让娘能干。”余青梅短手就近给余何氏捶腿。
余何氏笑呵呵的坐下，“接着敲。”
啧啧，余青梅任命的为老娘效力。
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