头一回一年的收入这么高，余何氏大方的一人做了一身的新衣裳（虽然布和棉花都是小万掌柜送的，但这些都是钱），还准备了大鱼大肉、干果点心等好好过个年。

　　今晚的饭菜格外丰盛：白面馒头、白面肉馅水饺、纯大米饭、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、炒鸡蛋、整一副猪下水（红烧、白切、加了干蘑菇清炖，样式繁多）、炒萝卜丝、焖土豆，整整一桌子的菜。

　　一家子围着八仙桌，看着桌上丰盛的饭菜，内心都很是满足，桌上越丰富，说明条件越来越好了。

　　余青梅吃了一碗水饺，又喝了一碗蘑菇猪肚清汤并鲫鱼豆腐汤，肚子已经很饱了，汤汤水水最容易饱肚子，其它的明儿再吃，这么多菜今晚肯定是吃不完的。

　　四个小不点没一会也都吃饱了，菜还有很多，可惜肚子装不下了。

　　余老头和三个儿子稍稍喝了一点酒，难得饭菜这么丰盛，岂能不小酌一杯。

　　“大哥，今晚上要帮忙做糕点，不能喝醉了。”余青梅提醒道。

　　“大哥就喝这么一小杯，啊。不过之前不是说初一晚上做吗？”余大伟说道。

　　“哦，我记错时间了。”余青梅吐吐小舌头，“不过大哥酒还是不能多喝。”

　　余老头看着乐了，自家小闺女是管得越来越宽了，除夕夜都不让好好喝一点，大伟真是“可怜”。

　　“爹爹，你也不能多喝，小酌怡情，大酌伤身那。”余青梅教育道。

　　余老头没法子了，刚刚还在“可怜”老大，现在就轮到自己了，“好好，爹爹也就喝这一小杯。”

　　余何氏、刘花和余萍在一旁都笑开了，“这家里出了一个小管家婆，我们轻松喽。”余何氏看着俩儿媳笑着说道。

　　刘花和余萍掩着嘴笑，“娘说的太对了。”

　　饭后，余何氏带着儿媳开始准备祭祖的东西，虽然余老头和大哥余东来已经分家，但自家分家后也每年祭祖，表达对先祖的敬重、怀念和对未来的希冀。

　　余老头和儿子们把大八仙桌从厨房搬到院子里，放在位于中轴线的位置，并把桌子擦拭干净。

　　余何氏把之前买的干果、糕点、茶叶、酒水都一一放上；还有一大块肉已经捞熟放在桌上重要位置，与之并重的还有两条鱼；供桌上还有一大盘子蛋，一碟子咸菜、一整块豆腐、一盆白米饭。

　　供品准备齐全后，余何氏放上香炉，点了三根香给余老头后就退到厨房里面了。

　　外面院子里，余老头持香，后面分两排依次站着三个儿子、两个孙子，叩首进行祭拜礼。叩拜结束，众人跟着余老头起身，余老头把香恭敬地插放到香炉里。

　　接下来，余小伟拿出一早准备好的祭祖祭文开始念：盛元五年，除夕之夜，余西来携子孙，谨以果品佳肴、清茶淡酌，致祭始祖，凭吊始祖余公讳氏人，告慰列祖列宗

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