4)6.秋菜萝卜干_二人森林
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  分就越少,到了初夏,萝卜干咬起来就是坚韧的口感,这时把蔫蔫的萝卜干捞出来,沥干,和腌肉一起炖汤,又是另一种风味了。

  放好食物,何田到附近的小溪打了水,提进小屋里。

  然后她带着大米到林中查看这附近的四五个陷阱。

  四个松树拱门陷阱都好好的,今年新造的那两个已经变得和四周的树木浑然一体了。

  还有一个天然的树洞,何田在树上做了个标记,以防大雪后找不到它。

  检查完陷阱,何田又在林中走了走,捡到了一些秋菜。

  这些野菜的叶子边缘被霜冻成了红色,叶片也远不及夏天时肥厚。

  它们应该是今年最后一批新鲜的野菜了。

  春天的时候,刚出芽的第一批野菜用滚水焯一下,和烫过的鲜鱼肉拌在一起,加一点点油和一点点盐,就很好吃。

  秋天的时候,它们的个头和口味都不及春夏,带一点微微的苦味。不过,依然是爽口的食物。

  回到小屋,日影在知不觉间已经西斜,林子里四处是冷冷的风,片片秋叶随着风哗哗地飘落,在林间下着一场黄色、橙色的雨。

  何田抱了两根干燥的粗木,放在劈柴的木桩上劈开。

  她在木头上劈了个缝,拔出斧头,将一枚木楔子插在缝里,反转斧头,用斧头背敲进木头。楔子一头粗厚一头削得薄而锋利,像一把斧刃延长了的利斧切进木头里,把木头裂成两半。

  接下来再劈,就容易得多了。

  天将将变黑时,何田劈好了柴。

  她把木柴抱进小屋,烧起炉子。先烧一壶水,灌满水瓶,塞进今晚要睡的被子里,再放上锅,煮一点小米粥。

  煎饼放在铁炉的烤笼里烤焦,配上粥,鸡肝酱,还有用鹅油拌好的辣萝卜干和用水焯过的秋菜。

  一口热乎乎的小米粥,配一口脆脆辣辣的萝卜干,爽口的秋菜,再咬一口涂了鸡肝酱的煎饼。煎饼在烤屉里烘得焦焦的,咬一口就发出“啪啪”的脆响。

  “脂肪和碳水化合物的搭配是神的食物。”何田口齿不清地嘟囔了一句。

  临睡前,何田把大米牵进屋子里,在门口铺上干草。

  她嘱咐它,“大米,你可不要拉很多大便啊。”

  大米还是摇摇脑袋,不搭理她。

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